Quando ho comprato la mia prima lente macro, il 100 mm della Canon, la mia fotografia di food ha iniziato a migliorare. Certamente il fatto che la lente che ho acquistato fosse di ottima qualità ha influenzato positivamente la qualità delle mie fotografie, ma quello che è cambiato veramente è stato il mio approccio alla food photography.
Ho iniziato ad appassionarmi ai dettagli, perchè finalmente ero in grado di avvicinarmi al soggetto e di catturare dei dettagli nitidi delle texture del cibo. È cambiato anche il mio modo di guardare gli ingredienti: una semplice foto che ritrae delle foglie di alloro potrebbe diventare una meravigliosa immagine minimal in cui la texture e i colori sono il soggetto principale.
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